La pulpa de cacao: un descubrimiento en beneficio de la salud

15 / abril / 2018

La cáscara del cacao y los demás componentes de este fruto, del que solo se usaban las pepas para la fabricación de chocolate, han demostrado ser también poseed...

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Beber hasta 4 tazas de café al día puede ser bueno para la salud

1 / diciembre / 2017

El consumo moderado de café, de unas tres o cuatro tazas al día, puede tener beneficios para la salud e incluso reducir algunos tipos de cáncer, según un estudi...

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Mitos y verdades sobre los beneficios del consumo de café

31 / agosto / 2017

Aunque muchas personas consumen café para estimular al sistema nervioso central y sentirse más despiertos y con energía, este no es su único provecho. El café -...

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Más evidencia sobre los beneficios del chocolate para el corazón

7 / agosto / 2017

El consumo moderado de chocolate se asoció con un riesgo significativamente menor de sufrir fibrilación auricular (FA), la arritmia más frecuente y riesgosa, se...

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Encuentran una propiedad en el chocolate que mata células cancerosas

24 / julio / 2017

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México encontraron propiedades contra el cáncer en la epicatequina, una molécula presente en el choco...

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Cacao: Un potente escudo para el corazón y para el sistema inmunitario

18 / julio / 2017

De pecaminoso a superalimento. Así es el giro de 180 grados que ha dado el cacao. Casi como si fuera un alimento prohibido, el chocolate está considerado por mu...

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Secretos y virtudes del chocolate

2 / julio / 2017

Una de las cosas más sorprendentes y tristes de nuestra historia es el adelanto tecnológico que alcanzamos tras las horribles guerras a las que parece condenarn...

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Cosas que no sabías del café y te sorprendrán

1 / febrero / 2017

El café es una de las bebidas preferidas por las personas, sobre todo por las mañanas. La cafeína que contiene resulta necesaria para algunas personas para mant...

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El chocolate previene la obesidad y la diabetes, según estudio

20 / enero / 2017

Tras experimentar con ratones de laboratorio, un equipo de investigadores del Instituto Politécnico y Universidad Estatal de Virginia estudió las dietas de unos...

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El cacao natural protege contra el cáncer y las enfermedades del corazón

22 / septiembre / 2016

El consumo regular de cacao natural aumenta la protección contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Según explicó ayer el consultor sénior en Medici...

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