El consumo de café fuera del hogar ha tenido un crecimiento vertiginoso: pasó de ser el 10 por ciento en 2007 a representar cerca del 50 por ciento actualmente.
El cambio climático que afecta al mundo obligará en pocos años a sembrar el café de buena calidad unos 300 metros más arriba que ahora, dijo hoy el director ejecutivo de la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria de Centroamérica (ACICAFOC), Alberto Chinchilla.
El café es la bebida nacional y nuestro sello frente a la comunidad internacional. Este sábado 27 de junio se celebra el Día del Café, con actividades en distintas regiones del país, pero también con la amenaza de un paro por el que dicen es un “abandono” del Gobierno al sector.