Los montos negociados en la rueda de negocios que se realizará en el marco de la VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate alcanzarían los 50 millones de soles, lo que representaría un crecimiento de 66% respecto a la cifra obtenida la edición anterior (30 millones), proyectó hoy el comité organizador. Cabe recordar que el Salón del Cacao y Chocolate se realizará del 7 al 10 de julio en el Centro de Convenciones de Lima ubicado en San Borja. En ese sentido el vocero del referido comité organizador, Richard Centeno, resaltó que la séptima edición del Salón del Cacao y Chocolate servirá de vitrina para destacar la gran calidad y variedad de productos de más de 2,500 productores de cacao y chocolateros peruanos. “Entre las proyecciones de esta edición, se espera la asistencia de más de 15,000 visitantes, quienes podrán degustar y adquirir miles de productos elaborados con el mejor cacao del mundo, que serán presentados por más de 120 expositores de todo el país”, señaló. Indicó que entre las novedades de este año se realizará la exhibición de chocolates de los países integrantes de APEC, cuyos representantes acudirán a degustar los chocolates peruanos, la Pileta de Fondue, la exhibición de monedas de chocolate con diseños peruanos, entre otras interesantes actividades. “El objetivo de este evento es poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la Amazonía peruana, fomentando el consumo interno de chocolate, acercar la cultura del cacao y chocolate, informando al público en general sobre sus beneficios”, apuntó. Comentó que también se busca promover la integración e internacionalización de organizaciones de productores y empresas peruanas, y contribuir al desarrollo económico, tecnológico y social a nivel nacional. Cabe indicar que el Salón del Cacao y Chocolate es organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), Promperú, Appcacao, Usaid a través de sus socios operadores Technoserve y la Alianza Cacao Perú, Asimismo cuenta con el auspicio del Ministerio de Comercio Exterior de Turismo (Mincetur), Sierra Exportadora y el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores. Además la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (Sunat), la Municipalidad de San Borja, Gobierno Regional de San Martín, la Asociación Mundial de Cheffs y la Asociación Peruana de Chefs Cocineros y Afines (APCCA).

  • Fuente: http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-vii-salon-del-cacao-y-chocolate-proyecta-negocios-s-50-millones-617773.aspx
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