VIDEO. SEMANAeconómica presenta “La ultimita”, un espacio para conocer propuestas de consumo disruptivas y originales a nivel nacional. En su primera edición online, presentamos a Milimétrica Espresso Bar.

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En la primera edición online de “La ultimita“, espacio en el que SEMANAeconómica difunde propuestas de consumo con un valor diferenciado, presentamos Milimétrica Espresso Bar, un café en Miraflores inspirado en los cycling cafés.

Milimétrica Espresso Bar se caracteriza por integrar elementos del ciclismo en su propuesta cafetalera. La temática está presente en su decoración y en las actividades que promueve con la comunidad ciclista de Lima. Actualmente trabaja con cuatro productores cajamarquinos de café arábica.

En el video, se detalla el proceso de elaboración de café a través del método Chemex, el cual utiliza un dispositivo creado en 1941; es una de sus bebidas más populares. También destacan en su carta las cold brews, bebidas heladas que se dejan reposar por 24 horas.

Fuente: SEMANA ECONÓMICA