Un grupo de investigadores peruanos crearon ‘Forticao Chocolate’ un alimento fortificado con forma y sabor a chocolate que previene y combate la anemia y refuerza las defensas del organismo para su buen rendimiento físico y mental. La investigadora Aquila Palomino, magíster en Salud Pública, resaltó que Forticao Chocolate nació como un proyecto desarrollado por un grupo investigadores peruanos y el Banco Mundial, a través de los fondos concursables del Ministerio de la Producción. Se trata de un producto que combina puro cacao y el hierro hemínico, innovador componente que aporta calcio, hierro y zinc, micronutrientes ideales para la prevención y tratamiento de la anemia.

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