Del 13 al 15 de octubre se inicia el Chocafest 2016, evento que busca difundir las distintas variedades de café y cacao que se producen en Cusco y promover su consumo en la región y el resto del país. “La idea es promocionar la producción del café y cacao de Cusco e incrementar el consumo percápita en la región debido a que está muy por debajo del promedio nacional. El consumo de café anual por persona es de 60 gramos y el del cacao a 600 gramos en la región”, informó el director regional de agricultura del Cusco, Víctor Alejandro Baca Ramos, a Perú21. El evento, organizado por el Gobierno Regional de Cusco, se desarrollará en el Paraninfo de la Plaza de Armas del Cusco y contará con la participación de productores, empresarios e instituciones públicas y privadas vinculados a la cadena productiva de estos cultivos. Los asistentes tendrán la posibilidad de degustar café y cacao, y uno de sus derivados más exquisitos como el chocolate en sus diversas variedades. Será la exhibición más grande de este tipo que se haya desarrollado en Cusco. Dato La región sureña es el quinto productor de café a nivel nacional, con un promedio de 24,475 toneladas anuales.

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