En el Proyecto Cacao Centroamérica (PCC) del CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza), trabajamos para incrementar la productividad, diversidad y valor financiero y ambiental de los cacaotales de al menos 6.000 familias centroamericanas. Creamos alianzas con otros socios de la región para mejorar, junto con las familias productoras, el funcionamiento social y la competitividad empresarial de las organizaciones productivas y sus medios de vida. Promovemos el aumento de los conocimientos y el desarrollo de destrezas de las familias y de los estudiantes de colegios técnicos y facultades de agronomía para producir cacao en forma sostenible. Facilitamos la igualdad de oportunidades y responsabilidades económicas, sociales y culturales para hombres y mujeres en todas las esferas de acción del proyecto.